AIX Rosé Jéroboam

Syrah, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre bottled by Jolie, Pitt & Perrin. Château Miraval liegt mitten in der Provence in einem Tal im alten Dorf Correns - dem ersten Bio-Dorf in Frankreich - und umfasst 500 Hektar Rebfläche. Das traumhafte Weingut liegt nicht nur am Fuße der geschichtsträchtigen Via Aurelia - einem langen Weg, der es den Römern im 3. Jh. v. Chr. erlaubte, sich auszubreiten - , sondern auch an einer ganz besonderen Stelle im Tal mit außergewöhnlichem Terroir. "Dies hier ist ein magischer Ort. Wir untersuchen jeden Fleck, um ganz außergewöhnliche Terroirs zu entdecken. Das Tal, das Château Miraval selbst gehört, stellt ein unvergleichliches Ökosystem dar und gibt den Weinen eine einzigartige Frische und Eleganz", erklärte der Winemaker Marc Perrin von der Familie Perrin. Die Weinberge sind in 350 Metern Höhe auf geschützten Terrassen angelegt, die Château Miraval perfekt in ihrer ursprünglichen Form wieder aufgebaut hat. Der natürliche Ton- und Kalkboden ist wichtig, da er zum einen den lebenswichtigen Wasservorrat speichert und zum anderen das überschüssige Wasser abfließen lässt. Dies ist ein wesentlicher Faktor für ein gesundes Reifen der Trauben.