Miraval blanc
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Produktinformationen "Miraval blanc"
Die Trauben werden in kleinen Behältnissen geerntet, damit sie unbeschadet das Weingut erreichen, und dort selektiert. Nach einer sehr vorsichtigen Pressung wird der größte Teil des Weines in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, ca. 10 %, werden in Barriques ausgebaut, wobei die Feinhefe immer wieder aufgerührt wird. Ein Verfahren, das ursprünglich aus dem Burgund stammt und in Frankreich unter dem Namen Batonnage bekannt ist. Dadurch gewinnt der Wein nochmals an Komplexität und Finesse. Ein feingliedriger, hintergründiger Wein, der nicht die Muskeln spielen lässt, sondern sich viel mehr als Gentleman präsentiert. Der Duft ist mit seinen Anklängen an Pfirsich, frischen Mandeln und hellen Blüten animierend, der Geschmack zeigt einen ausgewogenen Charakter mit verspielter Frucht, schön eingebundenem Säurespiel und guter Länge.
| Alkohol: | 13.0 |
|---|---|
| Art: | weiß |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Hersteller: | F-84100 , Jolie-Pitt & Perrin , www.miraval-provence.com |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerungsfähigkeit: | 2025 |
| Qualität: | AOP |
| Traube: | Rolle |
| Trinkreif: | jetzt |
| Verschlussart: | Kork |
| Weingut: | Chateau Miraval |
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