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Chianti Colli Senesi DOCG
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Produktinformationen "Chianti Colli Senesi DOCG"
Ein klassischer Chianti der aus 85% Sangiovese besteht und die restlichen 15% verteilen sich auf Canaiolo, Mammolo und Malvasia. Der Ausbau erfolgt in großen und kleinen Holzfässern. Im Glas zeigt er sich mit dunkler, rubinroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Kirsche, Brombeere, Lorbeer und Unterholz zu erkennen. Am Gaumen ist er fruchtbetone und Trocken, mit gut eingebundener Säure und angenehmen Tanninen. Er lässt sich sehr gut zu klassischer Italienischer Küche kombinieren wie Risotto, Pasta und Pizza, aber auch zu sommerlichen Salaten mit gebratenem hellem Fleisch oder Geflügel.
| Alkohol: | 14.5 |
|---|---|
| Enthält Sulfite: | ja |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerungsfähigkeit: | 2028 |
| Qualität: | DOCG |
| Trinkreif: | jetzt |
| Weingut: | Poliziano |
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