Südafrika

Buiten Blanc

Der Buiten Blanc ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und kleinen Anteilen von Riesling und Chenin Blanc. Der für den Sauvignon typische Stachelbeergeschmack kommt auch bei diesem Wein durch. Der Riesling-Anteil gibt ihm seinen rassigen Charakter. Die feinen Aromen von tropischen Früchten machen ihn zu einem optimalen Begleiter zu gedünstetem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. Der ideale Wein für gedünsteten Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und delikate Suppen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Cabernet Sauvignon Reserve, Vergelegen

91% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot und 4% Cabernet Franc verleihen diesem Rotwein seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 21 monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab. Zu Lamm oder Wildgerichten geniessen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*

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Chardonnay Vergelegen

Blass grün-gold in der Farbe präsentiert sich dieser reinsortige Chardonnay im Glas. Er offenbart leicht rauchige Noten sowie intensive Aromen von Zitronen und reifen Früchten und überzeugt durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

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Chardonnay, Buitenverwachting

Durch den Ausbau zu 1/3 in Stahltanks und 2/3 in französischen Barriques (10 Monate) ist dieser Chardonnay ungemein komplex und mit einem belebenden Fruchtcharakter ausgestattet. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm seinen leichten Vanille-Ton. Hervorragend harmoniert er mit Pasteten, dunklem Geflügel und asiatischen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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Christine

Im Bordeaux-Stil ausgebaute Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc und die 24-monatige Reife in neuen französischen Barriques ergeben herrliche Brombeer- und Vanillearomen und die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Die samtige Fruchtdichte und die feinwürzige Tanninstruktur lassen Christine zu einem der begehrtesten Rotweinen Südafrikas werden. Der Genuss ist perfekt zu einer guten Zigarre. Hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten aller Art und zu Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Galpin Peak Pinot Noir

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

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Kadette Cape blend

Diese gelungene Cuvée schmeckt durch den 50%igen Pinotageanteil typisch nach Südafrika. Der Wein reift 16 Monate in zweiter un dritter Belegung in französischer Eiche, wird dadurch elegant und weich mit feinen zurückhaltenden Tanninen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Kadette Pinotage

Ein üppiges Bouquet nach Beeren und Pflaumen in Kombination mit Gewürz und Pfeffer. Die Frucht ist getragen von Vanille-Aromen und weichen Tanninen durch die 12 monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern der Zweit- und Drittbelegung.

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 €* / 1 Liter)

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Meifort

Diese Cuvée aus 60% Merlot, 10% Cabernet Franc und 30% Cabernet Sauvignon besticht durch ihre leicht schmelzige Frucht, eine feinwürzige Tanninstruktur ist deutlich erkennbar. Einen eleganten Eichenton erhält er durch die 15-monatige Lagerung in französischen Barriques. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*

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Paul Sauer

Ein reifer Rotwein aus 68% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 17% Cabernet Franc. Seine komplexen Fruchtaromen werden durch die 18-24 monatige Reifung in neuen französischen Barriques verstärkt. Der Wein ist von dichter, kraftvoller Struktur und weicher Eleganz, verführerisch, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack. Dieser markante, sehr facettenreiche Wein passt vorzüglich zu Gegrilltem und pikantem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*

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Sauvignon Blanc Constantia

Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, saftig, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrikas. Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Sauvignon Blanc Reserve, Vergelegen

Dieser Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit einem finessenreichen Bouquet von grüner Feige, Holunderbeeren, Guave, frisch gemähtem Gras und Feuerstein - eingebettet in eine angenehm mineralische Grundnote. Ein vollmundiger Wein mit einem nachhaltigen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 €* / 1 Liter)

20,95 €*

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Sauvignon Blanc, Vergelegen

Der Duft dieses blass-grünen Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Stachelbeere, Feige, schwarze Trüffel, Holunderbeere, reife Früchte, frisch gemähtes Gras und grüner Pfeffer. Mit seiner beeindruckenden Vielfalt und seinem nachhaltigen Finale findet dieser Weißwein eine perfekte Balance. passt zu Vorspeisen, zu Spargel oder zu frischem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*

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Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot

18 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, besticht diese Cuvée aus Merlot und Cabernet durch ein Bouquet von reifen Beeren, von Zwetschgen, Schokolade und Kaffee, gepaart mit würzigen Noten und einem Hauch von Minze. Mit seiner erstaunlichen Balance zwischen Frucht und Holz ist der Mill Race ein idealer Begleiter zu pikanter Pasta oder zu Roastbeef!

Inhalt: 0.75 Liter (19,13 €* / 1 Liter)

14,35 €*

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