Mehr als 770 Jahre Weinbaugeschichte

Hoch über dem Kraichgau thront die Burg Ravensburg. Seit mehr als 770 Jahren wird hier Wein kultiviert. Die günstige Lage, die mineralstoffreichen Böden waren und sind die Grundlagen für herausragende Weine. Heute wird hier nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus nach den hohen Standard Demeter gearbeitet und Spitzenweine erzeugt.

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Burg Ravensburg

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Bio
Dicker Franz Blaufränkisch GG
Jahrgang: 2018
Weingut: Weingut Burg Ravensburg
Seinen Namen verdankt die Lage einem gegenüber den kulinarischen Genüssen sehr aufgeschlossenen Burgherren aus dem 18. Jahrhundert, genannt "Dicker Franz". Intensiv-ätherische Nase, Schattenmorelle, Brombeere, würzige Kräuter, fast balsamisch, dicht und vielschichtig. Am Gaumen mit satten, schmelzenden Gerbstoffen, sehr viel Spannung und Druck, belebende Säure, rote Früchte, Kräuterwürze, tolle Struktur, exzellente Länge, saftig im Finale.Er passt zu Wild, Wildgeflügel, Lamm, kräftige Ragoutgerichte und würzigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €* 35,00 €* (17.14% gespart)

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Bio
Kapellenberg Riesling GG
Jahrgang: 2020
Weingut: Weingut Burg Ravensburg
Die süd-südöstlich ausgerichtete Lage wurde bereits von den Römern für den Weinbau entdeckt. Schon bei den Benediktinern des Klosters Wigoldesberg galt die Lage als eine der besten Weinbergs-Lagen im Kraichgau. Im Jahr 1748 errich-tete dann der damalige Küfermeister Johannes Emmerich am höchsten Punkt die noch heute namensgebende Michaelskapelle.Unser höchster und steilster Weinberg liegt oberhalb des Ortes Eichelberg an einem Hügelzug der von Buchen-Eichen-Mischwald gekrönt wird.Die Besonderheit des Bodens ist der nur dort vorkommende 160 Mio. Jahre alte Stubensandstein mit Vulkan. Der hohe Sandsteinanteil ergibt einen sehr kargen Boden.Aromen von Maracuja, Limette und Mango, feine Säure und MineralitätPasst zu Gemüse und mediterranen Fischgerichten

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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Bio
Sulzfeld Blaufränkisch
Jahrgang: 2018
Weingut: Weingut Burg Ravensburg
Tiefes Blaurot, dichte reife Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Waldbeeren. Auf dem Gaumen kraftvoll mit einer feinen Frucht, sattem Tannin und langem Finish.Passt zu Wild, Wildgeflügel, Lamm, aromatisch zubereitetem Rind.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Bio
Sulzfelder Lerchenberg Blaufränkisch
Jahrgang: 2020
Weingut: Weingut Burg Ravensburg
Dunkle Aromen mit Noten von Pfeffer. Dicht verwobene Struktur mit großer Fülle, hat Zukunft, harmonisch und trinkfreudig. Passt zu Wild, Wildgeflügel und Lamm

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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