Kalifornien

Cabernet Sauvignon unfiltered

Jahrgang: 2016

Weingut: Domaine Newton

Der Cabernet Sauvignon Unfiltered zeigt sich im Glas mit tiefer, rubinroter Farbe.in der Nase sind Aromen von Brombeere, Cassis, Kirschen und Aroniabeeren in Kombination mit Gewürzen wie Zimt, Nelke, Dunkle Schokolade und etwas Zedernholz zu einem dichten Bukett verschmolzen. Am Gaumen ist er komplex und es lassen sich dichte aber Weiche Tannine mit einer angenehmen, gut eingebundenen Säure erkennen. ein großer Wein mit viel Potenzial für die Lagerung.

Inhalt: 0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)

69,95 €*

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Chardonay Unfiltered

Jahrgang: 2017

Weingut: Domaine Newton

Mit intensivem Strohgelb zeig sich der unfiltrierte Chardonnay im Glas. In der Nase sind Aromen von reifem gelbem Apfel sowie Quitte gepaart mit Vanille und etwas Brioch. am Gaumen ist er voll, mit erfrischender Säure und samtigem Schmelz.

Inhalt: 0.75 Liter (63,93 €* / 1 Liter)

47,95 €*

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Sonoma Country Old Vine Zinfandel

Jahrgang: 2016

Weingut: Ravenswood

Ausdrucksvolles Bouquet von reifen Pflaumen, Brombeeren, süßem Zedernholz und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll, opulent und würzig mit saftigen Aromen von Pflaumen und dunklen Beeren, vollmundig, rund und ausgewogen, subtile Kraft, Struktur und Fülle, im Finale lang mit eleganter Mineralität. Das Napa Valley ist berühmt für seine zugleich opulenten und eleganten Weine. Ravenswood Napa Valley Old Vine Zinfandel bildet da keine Ausnahme. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen des Tales, in denen sie ihr tiefes, ausdrucksvolles Rebsortenaroma besonders prachtvoll entfalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg bei rund 30 °C in offenen und geschlossenen Fermentern vergoren. Während der zehn- bis 15-tägigen Maischestandzeit wird zweimal täglich der Tresterkuchen untergetaucht, um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbstoffen und Aromen zu entziehen. Dann wird der Wein gepresst und rund 18 Monate in 225-Liter- Barriques aus französischer Eiche (davon 30 % neu) ausgebaut. Napa Valley Old Vine Zinfandel durchläuft zu 100 % den biologischen Säureabbau.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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