WEINBAU GESCHICHTE SEIT 1425
Winemaker Gernot Kollmann:
"Viel Mühe lohnt sich. Alte wurzelechte Rieslingreben von Steilstlagen schenken uns grandiose Weine."

Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern der Mosel. Erstmals erwähnt wird der noch heute erhaltene, mittlere Teil der Weingutsanlage im Jahre 908 n. Chr. in einer Urkunde des letzten ostfränkischen Karolingerkönigs Ludwig IV. Im 12. Jahrhundert wurde das Gut als Lehen an die Fürsten von Esch vergeben und kam so zum heutigen Namen Escheburg. Prägend für die Geschichte und die Entwicklung des Weingutes war die Familie Immich, die mit einer Weinbaugeschichte von 1425 bis 1989 zu den ältesten Winzerfamillien der Mosel gehört. Ihr verdankt das Weingut die bekannteste Lage, den Batterieberg, der zwischen 1841 und 1845 mit unzähligen Sprengbatterien zu einer der Spitzenlagen der Mosel geformt wurde und heute zusammen mit den Top-Lagen Steffensberg, Ellergrub und Zeppwingert das Herz des Weingutes bildet.

Immich-Batterieberg

Batterieberg Riesling

Die Monopollage des Weinguts liegt, umrandet vom Enkircher Zeppwingert, im Starkenburger Fels zwischen Enkirch und Traben-Trarbach. Geprägt duch Felsvorsprünge und alte Weinbergsmauern dokumentiert dieser Weinberg ein Stück Weinbergshistorie der Mosel. Zwischen 1841 und 1845 wurden im Weinberg, zur Urbarmachung und besseren Bewirtschaftung, einige Felsnasen mit Hilfe von sogenannten Sprengbatterien zerlegt. Prägend für diese einzigartige Lage ist hier der graue Schiefer mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Quarziten. Diese Riesling Weine präsentieren sich kraftvoll mit Aromen von Graphit, Rauch, etwas Liebstöckel und reife Aprikosen sowie Stein Metall und Salz. Dieser Wein ist vielschichtig mit einer langen Haltbarkeit über viele Jahrzehnte hinweg.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*

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CAI Riesling Kabinett Trocken

Trocken, fein und belebend, mit viel Finesse und Spannung, aus mineralischen Schieferlagen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Detonation Riesling

Eine Selektion aus besten, extrem kargen Mosel-Steillagen bringt einen expressiv-explosiv, kraftvollen und dennoch filigranen Riesling hervor. Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Ellergrub Riesling

Die steilste und größte Enkircher Lage befindet sich etwa 200 Meter flussaufwärts des Batteriebergs im Starkenburger Fels. Geprägt durch den feinerodierten, dunklen („blauen“) Schiefer, findet man hier die wohl substilsten, feinsten und elegantesten Riesling Weine des Weinguts. Diese Weine sind ausgesprochen Lagerfähig und zeigen bereits jetzt Aromen von hellen Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Im Mund eine große Reinheit, Finesse und Vitalität mit ausgeprägter Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*

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Escheburg Riesling

Jahrgang: 2018

Die Escheburg zeigt sich perfekt balanciert im Spannungsfeld zwischen Brillianz und Tiefe. Feinfruchtig und verspielt auf der einen, mit der Kraft und Würze der Topp-Lagen und des Hitzesommers 2018 auf der anderen Seite. ein sehr Lagerfähiger Wein der sich jetzt schon leicht gereift präsentiert und durch Frucht und Mineral besticht.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Monteneubel Spätburgunder

Strukturiert, fester Pinot Noir klassischer Machart - mit 100% Rappen vergoren, 32 Tage auf der Maische, 2 Jahre Ausbau im gebrauchten Holzfass - spiegelt mit Leichtigkeit und Tiefe perfekt den roten Schiefer des Enkircher Monteneubels. Er präsentiert sich mit satter Frucht nach Kirschen und Roten Beeren, mit seidigen Taninen und einer eingebundenen, eleganten Säure. Ein sehr gute Begleiter für geschmorte Gerichte mit roten Fleisch oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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ROB Spätburgunder Rosé

Elegant-kraftvoller Rosé aus Schiefersteillagen der Mosel. Grapefruit, Orange, Thymian in einem tiefen, anspruchsvollen, trotzdem verspielten Pinot.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Steffensberg Riesling

Der Steffensberg ist reine Südlage direkt hinter dem Enkircher Ortskern. Diese steilen Schieferhänge zeichnen sich durch tiefgründige, kupferrote Böden mit einer sehr guten Nährstoff- und Wasserversorgung aus. Die kraftvollen aber eleganten Weine mir satter Frucht, öffnen sich zügig und sind perfekt als universelle, kraftvolle Speisenbegleiter mit ausdrucksstarker Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

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Zeppwingert Riesling

Oft der Größte aus einer der kleinsten Terrassenlagen. Der 18er ist ein Musterbeispiel für das Konglomerat aus uralten Reben, alter Riesling-Genetik und Spitzenlage. Feinfruchtig, reife Grapefruit, Quitte, Thymian, sehr Tief, Lang, für die ganz lange Reifung.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

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