Languedoc-Roussillon

Bastide Miraflors

Weinberge bei Miraflors, 2 km vom Mittelmeer entfernt und bei Saint Paul de Fenouillet im Tal Agly auf 300 m Höhe.In der Nase Noten nach geräuchertem Fleisch, Schokolade, schwarze Beeren. Am Gaumen sehr vielschichtig, ölig, mit seidigem Tannin und weichem langem Abgang.94 Punkte Wine Advocate # 230 vom 28. April 2017:"This wine is almost too good to be true. ... It's a ripe, sexy, heady beauty that exhibits a deep, purple color as well as killer notes of smoked meats, chocolate, blackberry and black raspberries. Deep, unctuous, open knit and layered, it continues to change in the glass, has a seamless and silky profile, and not a hard edge to be found. It's a sensational value that needs to be tasted to be believed." (Jeb Dunnuck)

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Cadireta

Die 30 jährigen Chardonnay-Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle namens Cadireta. Der Chardonnay-Most kommt kurze Zeit auf die Maische ausgesuchter Viognier-Trauben. 30 % werden in neuen burgundischen Barriques ausgebaut, 70% mit Temperaturkontrolle in Edelstahl.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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Centenaire

Wein aus 100-jährigen Grenache-Weinbergen mit Ausrichtung zum Mittelmeer, gekühlt von einem ständigen Seewind. Traditioneller Ausbau. 10% der Cuvée werden mit malolaktischer Vergärung ausgebaut. Die Assemblage wird zu 30% in neuen franz. Barriques vergoren und ausgebaut. Schöne gelbliche Farbe mit grünen Reflexen. Sehr gute Struktur mit einem weiten Fruchtspektrum. Aromen nach weißen Blüten, ferner mineralische Anklänge und ein Touch Vanille. Zu Fisch und allen weißen Fleischsorten. 93 Punkte Robert Parker.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Chimeres Cote du Roussillon Villages Rouge

Lassen Sie sich von unserem kleinen Preis nicht abschrecken - es ist ein komlpexer ernstzunehmender Rotwein! Handlese, Aussortierung der Trauben bei der Annahme im Keller. Vergärung und 4-wöchige Maischestandzeit. Schöne tiefrote Farbe. Dichte Aromen nach roten Beeren, Lakritz und Teer unterstützt durch ausdrucksvolle Tannine. Finale von reifen roten Früchten, lang. Gutes Reifepotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (14,47 €* / 1 Liter)

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Heritage An 462 Languedoc AOP

Der vollmundige Blend reifte 12 Monate im Holzfass, bevor er nach einer kurzen Flaschenlagerung auf den Markt gebracht wird. Im Bouquet und am Gaumen üppige Aromen von Brombeeren und Schwarzkirsche, unterlegt mit würzigen Noten von Lakritz. Trinkt sich besonders gut zu hellem Fleisch, z.B. einer saftig gebratenen Poularde mit Tomaten, Oliven und Lavendel, passend auch zu regionalen Käsesorten wie Pelardon, Tomme de Lozère und Tomme des Pyrénées

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Heritage An 806 Corbieres AOP

Die typisch südfranzösische Cuvèe aus 40% Carignan, 30% Grenache, 20% Syrah und 10% Mourvèdre wird 8 Monate in Barriques ausgebaut. Dicht und konzentriert, mit komplexen Aromen von dunklen Früchten und schöner Fülle ist der Wein ein perfekter Begleiter der köstlichen südfranzösischen Küche. Trinkt sich besonders gut zu dunklem Fleisch vom Rind, Lamm und Wild, kurzgebraten, gegrillt oder geschmort, würzig abgeschmeckt mit den Kräutern des Südens wie Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Kerbuccio 2014

Die alten Reben für diesen Wein gedeihen auf kargem steingem Boden in gut 200m Höhe, unweit des Meeres.Es entsteht ein eleganter Wein mit kräuterigen und floralen Noten. Kräftiger Körper, Kakao, etwas schwarze Johannisbeere.40% Grenache, 40% Syrah, 20% Mourvedre

Inhalt: 0.75 Liter (31,73 €* / 1 Liter)

23,80 €*

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Le Manse

Inhalt: 0.75 Liter (10,20 €* / 1 Liter)

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Muscat de Rivesaltes - Grain de Vigne

90% Muscat Petit Grains, 10% Muscat d Alexandrie

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Narassa

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Nicolas

65 Jahre alte Weinreben und ein extrem geringer Ertrag ergeben diesen komplexen und konzentrierten 100% Grenache. Die Fruchtaromen erinnern an schwarze Johannisbeeren, die Tannine sind samtig und fein.

Inhalt: 0.75 Liter (14,47 €* / 1 Liter)

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Tessellae Carignan

Ein besonders alter Weinberg, ausschließlich bestockt mit traumhaft schönen Reben der typischen Rebsorte Carignan, thront auf kühler und luftiger Höhe über dem Örtchen Mauryund dies sorgt für lange Reifephasen der Traube, die wiederum für Struktur im Wein sorgen. Jean-Marc Lafage hat das Potentail dieser Lager erkannt, sie erworben und produziert dort TESSELLAE, einen reinsortigen Carignan. Schieferböden und geringste Erträge von nur 20 Hektolitern pro Hektar, im Einklang mit dezenter Reifung in Barriques, bringen einen eigenständigen Wein hervor, der nach Brombeeren und reifen Johannisbeeren duftet und gleichzeitig Würze zeigt Tessellae, lateinisch für Mosaik, drückt die vielen kleinen Komponenten in der Weinbereitung aus, die erst in ihrer Gesamtheit zu einem guten Wein führen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

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Vieilles Vignes Rouge

Inhalt: 0.75 Liter (10,47 €* / 1 Liter)

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