"Biodynamisches Boutique-Weingut entwickelt sich zur Höchstform auf internationalem Niveau"

Carlos gehört der 15. Generation an, die das Weingut Oliver Moragues im Gebiet Binissalem besitzen. Ihm ist es zu verdanken, dass hier hochwertigste, feine und elegante Weine entstehen. Das Weingut arbeitet biologisch-dynamisch, alle Weine sind biozertifiziert und vegan. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben der eigenen Weinberge, gelesen und selektiert von Hand.
Die Weinberge befinden  sich 265 Meter über dem Meeresspiegel, hier weht eine stetige Brise und herrschen kühlere Temperaturen als in den anderen Teilen Mallorcas. Das Ergebnis sind frische Wein mit moderaten Alkoholgraden. 
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Oliver Moragues

El Galgo
Jahrgang: 2019
Weingut: Oliver Moragues
Frische würzige Frucht, fein integrierte Tannine, sehr elegant und komplex. Dieser Wein erinnert in seiner Art an einen feinen Burgunder.Gesamtproduktion 8200 Flaschen, Handlese aus biologisch zertifiziertem Anbau,  vegan, nicht filtriert..

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

La Faula
Jahrgang: 2020
Weingut: Oliver Moragues
Manto Negro in Perfektion. Der Wein leuchtet Granatrot und verströmt den komplexen Duft von dunklen Beeren und Pflaume, Lakritz, Gewürzen und leicht rauchigen Noten. Das ganze eingefasst in samtigen Tanninen.Wie alle Weine des Weingutes Oliver Moragues werden die Trauben von Hand gepflückt und selektiert. Der Wein fermentiert in Edelstahltanks und wird danach in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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OM 500
Jahrgang: 2020
Weingut: Oliver Moragues
Elegant und vielschichtig. Dieser Wein von Winemaker Carlos zählt zu meinen Lieblingsweinen. biologisch-dynamsich produziert. Dieser Wein ist eine Cuvee aus den drei mallorquinischen Rebsortenspezialitäten Manto Negro, Gallet, Gargollassa und den drei französischen Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Er hat ein dichte, intensive kirschrote Farbe. Das Bouquet zeigt kräftige Noten von dunklen Früchten und harmonische Aromen von Vanille und Schokolade, die vom 12-monatigen Ausbau im Holzfass herrühren. Auch am Gaumen finden sich eine Fülle von reifen Fruchtaromen und eine kräftige Struktur mit weichen Tanninen, die auf ein weiteres Potential von einigen Jahren deuten.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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OM blanc
Jahrgang: 2021
Weingut: Oliver Moragues
Mineralisch, dezente Barriquenoten, Kräuter und florale Noten, etwas Melone. Aus zertifiziertem biologischem Anbau. Eine Cuvée aus 30% Prensal blanc, 35% Viognier und 35% Sauvignon blanc. 2 Monate in neuem französischem Barrique ausgebaut. Der Wein ist herrlich mineralisch. Handlese, natürlich geklärt, vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (21,93 €* / 1 Liter)

16,45 €*

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OM Selecció
Jahrgang: 2018
Weingut: Oliver Moragues
Weingut: Bodega Binicomprat - Oliver Moragues
Dunkel, dicht, kompakt. Farbe und Bouquet beeindrucken spontan. Dieser Wein bietet komplexe Aromatik und eine dichte Struktur mit reifen Gerbstoffen. Trotz des Anteils der französischen Rebsorten gelingt hier ein Wein mit ganz eigenständigem Charakter. Dunkle Früchte, leicht gebranntes Holz, Leder, Nougatpraline, Wacholder. Eine aufregende Mischung, wunderbar harmonisch verwoben. Limitierte Jahresproduktion von lediglich 1.160 Flaschen, unfiltriert abgefüllt.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Sera Prensal blanc
Jahrgang: 2020
Weingut: Oliver Moragues
Im Glas zeigt sich dieser Wein mit  Hellem, brillantem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Tropische Früchte, die für die Traube Prensal blanc charakteristisch sind, mit laktischen Noten zeigen sich beim riechen. Am Gaumen ist er Frisch und vollmundig mit einem cremigen Textur, ebenfalls typisch für die Traube. Langanhaltender Nachgeschmack, der mit Eleganz und Beständigkeit endet.

Inhalt: 0.75 Liter (20,60 €* / 1 Liter)

15,45 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Somera N°1
Jahrgang: 2018
Weingut: Oliver Moragues
Nur mit einer Auswahl der besten Manto Negro-Trauben produziert Carlos von Oliver Moragues diese limitierte Auflage. Großartige Struktur und frische Früchte definieren die sinnbildlichste mallorquinische Rebsorte der Insel. Die Weinberge sind südwestlich bis nordöstlich auf Kalksteinböden ausgerichtet.

Inhalt: 0.75 Liter (23,27 €* / 1 Liter)

17,45 €*

Nicht mehr verfügbar