Nadia Cogno, Valter Fissore
Gemeinsam mit seinem Schwiegervater, dem Barolo-Urgestein Elvio Cogno, der sich inzwischen in den verdienten Ruhestand zurückgezogen hat, ist es Valter Fissore in den vergangenen Jahren gelungen, sein Weingut an die Piemont-Spitze heranzuführen.
Mit rund 11 ha Eigenfläche ist das Weingut klein, fein, überschaubar, praktisch alle Rebgärten liegen in unmittelbarer Nähe rund um die Cascina.
Die Weinberge sind nach Südosten, Süden oder Südwesten, also optimal zur Sonne hin, ausgerichtet – mit Ausnahme eines schmalen Streifens, der mit Nascetta-Reben bestockt ist, die es gerne etwas kühler mögen, was für die Frische des aus ihnen produzierten Cogno-Weißweins Anas-Cetta von Vorteil ist.
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Elvio Cogno

Anas-Cëtta Langhe Nascetta di Novello
Der Langhe Nascetta del Comune di Novello DOC »Anas-Cëtta« besticht durch Aromen von wilden Blumen und Kräutern, Zitrusfrüchten und einen Hauch von Feuerstein; am Gaumen Akazienhonig, Grapefruit, Salbei und Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

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Barbera D'Alba
Jahrgang: 2019

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Barbera D'Alba "Bricco dei Merli"
Die gehobene Barbera-Version von Cogno; Duft nach Rosen und orientalischen Gewürzen, gute Tanninstruktur, elegant und balanciert.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

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Barbera D'Alba "Pre-Phylloxera"
Eine Rarität aus 120 Jahre alten, unveredelten Rebstöcken, die die Reblausplage überstanden haben; 60 Tage Hefekontakt, 30 Tage Maischestandzeit, 12 Monate im großen Fass aus slawonischer Eiche; nur 1.500 Flaschen jährlich.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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Barolo Cascina Nuova
Der Einstieg in die Barolo-Welt von Cogno. Aus jüngeren Nebbiolo-Reben ist dieser Barolo zugänglich, fein und elegant. Duftige Blütenaromen gepaart mit Gewürzen und mineralischem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Barolo Ravera
Das Aushängeschild Cognos, Duft nach Rose, Minze, Tabak, Gewürzen, und Kaffee. Klassische Eleganz, feste Struktur, dieser Wein darf auch gerne weiter reifen.

Inhalt: 0.75 Liter (89,33 €* / 1 Liter)

67,00 €*

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Barolo Ravera "Bricco Pernice"
Jahrgang: 2012

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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Barolo Ravera Riserva "Vigna Elena"
Jahrgang: 2015

Inhalt: 0.75 Liter (112,00 €* / 1 Liter)

84,00 €*

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