Baden

Grauburgunder "Gras im Ofen" Ihringer Winklerberg 2014

Aus dem Glas strömen konzentrierte Aromen nach Orangenzesten, Williams-Christ-Birnen mit einer feinen Nuance von Mirabellen untermalt. Die kräftigen Fruchtaromen werden durch ein zartes Vanille- und Haselnussbukett und feinen Brioche-Anklängen balanciert. Die Vielschichtigkeit setzt sich am Gaumen fort und ist von einer präzisen Säurestruktur und salziger Mineralität gekennzeichnet. Kraft und Volumen, die am Gaumen schlank und akzentuiert zusammenlaufen. Die besondere Lage "Gras im Ofen" im Ihringer Winklerberg:Etwas höher im Gewann Hinter Winklen, in der Nähe eines kleinen Wäldchens, macht der Ihringer Winklerberg einen kleinen Bogen, dahinter liegen die Parzellen, aus denen die Weine stammen, welche "Gras im Ofen" genannt werden. In dieser etwas kühleren, offenen Lage haben die Reben vormittags durch die vorgelagerte Bergzunge Rappenecker Schatten. Die volle Sonneneinstrahlung gibt es nachmittags. Die Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*