Baden

Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG trocken Barrique

Jahrgang: 2020

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Feinwürziger Duft nach Honigmelonen mit Noten von Litschi. Rund und saftig im Mund, mit feiner Säure. Am Gaumen cremig kräftig mit mineralischen Anklängen und gut eingebundenem Holz.

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

31,00 €*

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Chardonnay GG Gras im Ofen, Ihringen Winklerberg Hinter Winklen

Jahrgang: 2020

Weingut: Dr. Heger

Saftiges, tiefes und cremiges Bukett nach reifen gelben Äpfeln und Birnen. Leichte Vanille- und Gewürznoten und feine Säurestruktur.Ein langlebiger großer Chardonnay im Burgunderstil.

36,00 €*

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Eichberg Grauburgunder GG

Jahrgang: 2018

Weingut: Salwey

Die heiße Lage Eichberg zeigt sich immer als warmer, ausfüllender Wein mit viel Frucht und Opulenz.Die Frucht ist gestützt von einer guten Säurestruktur und großer Mineralität durch den Vulkanascheboden.Eichberg Weine haben sehr großes Lagerpotenzial und honorieren einige Jahre Reifung in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

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Grauburgunder GG "Gras im Ofen" Ihringer Winklerberg Hinter Winkeln

Jahrgang: 2020

Weingut: Dr. Heger

Aus dem Glas strömen konzentrierte Aromen nach Orangenzesten, Williams-Christ-Birnen mit einer feinen Nuance von Mirabellen untermalt. Die kräftigen Fruchtaromen werden durch ein zartes Vanille- und Haselnussbukett und feinen Brioche-Anklängen balanciert. Die Vielschichtigkeit setzt sich am Gaumen fort und ist von einer präzisen Säurestruktur und salziger Mineralität gekennzeichnet. Kraft und Volumen, die am Gaumen schlank und akzentuiert zusammenlaufen. Die besondere Lage "Gras im Ofen" im Ihringer Winklerberg:Etwas höher im Gewann Hinter Winklen, in der Nähe eines kleinen Wäldchens, macht der Ihringer Winklerberg einen kleinen Bogen, dahinter liegen die Parzellen, aus denen die Weine stammen, welche "Gras im Ofen" genannt werden. In dieser etwas kühleren, offenen Lage haben die Reben vormittags durch die vorgelagerte Bergzunge Rappenecker Schatten. Die volle Sonneneinstrahlung gibt es nachmittags. Die Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

35,80 €*

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Grauburgunder Oktav

Jahrgang: 2021

Weingut: Joachim Heger

Ausdrucksvolle Frucht nach reifen, gelben Äpfeln und kandierten Zitrusfrüchten. Tolle Aromapräsenz auch am Gaumen, die Frucht frischt noch einmal zusätzlich auf und geht in aromatische, saftige Zitrus-Noten über. Feinsaftiger Körper, aber mit angenehmen Säureadern wunderbar belebt. Ein ausgesprochen süffiger Grauburgunder mit betonter, frischer Frucht.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Grauburgunder Sonett

Jahrgang: 2021

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Auch wenn es nicht auf der Flasche steht, so besitzt der Wein Eigenschaften, die jeder Weinfreund sofort mit dem Kaiserstuhl verbindet: Kraft und reiche Würze, den Duft von Blüten und Honig.

Inhalt: 0.75 Liter (13,93 €* / 1 Liter)

10,45 €*

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Henkenberg Grauburgunder GG

Jahrgang: 2018

Weingut: Salwey

Das Grosse Gewächs HENKENBERG Grauburgunder weist Eleganz und eine gute Säurestruktur auf, zudem verleiht ihm der sortentypische Gerbstoff viel Struktur und eine gute Länge. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration ist es Ihm möglich sehr Alt zu werde und im laufe der zeit weitere komplexe Aromen zu bilden.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

31,90 €*

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Henkenberg Spätburgunder GG

Jahrgang: 2018

Weingut: Salwey

Die Lage Henkenberg besteht aus Vulkangestein der mit Kalkstein durchzogen ist welchen sehr mineralische Weine hervorbringt. Dieser Spätburgunder G.G. zeigt sich im Glas mit heller roter Farbe. in der Nase sind für diese Rebsorte die klassische Aromatik der Kirsche präsent, die sich obwohl er Holausgebaut ist, zwar dicht, Aber dennoch elegant präsentiert. Am Gaumen ist er dennoch voll mit erfrischender Säure und seidig weichen Tanninen. Ein Wein der gerne gelagert werden kann aber schon jetzt sein brillianz zeigt.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

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Ihringer Winklerberg Chardonnay

Jahrgang: 2018

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Der Chardonnay vom Ihringer Winklerberg ist von einer außergewöhnlichen Mineralität geprägt, wie sie in dieser Form nur auf Vulkanverwitterungsgestein entstehen kann. Sie verleiht den Weinen, zusätzlich zur vorhandenen Kraft, Eleganz und Finesse. Dieser Wein wurde komplett in Barriques vergoren und im Anschluss in den kleinen, französischen Fässern gereift.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

27,90 €*

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Merdinger Bühl Spätburgunder

Jahrgang: 2017

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Ein sehr duftiger Spätburgunder der Aromen von Kirschen und Erdbeeren zeigt. Am Gaumen ist er präsent und animierend mit Aromen von roter Johannisbeere, etwas Hagebutte und Wildkräutern. Die Säure ist sehr gut in das Produkt eingebunden und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

12,45 €*

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Mimus Spätburgunder trocken Ihringer Winklerberg

Jahrgang: 2017

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung Grand Cru, wie sie in Frankreich verwendet wird. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein für 16 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, davon 60% neu.In der Nase frisches Moos, Kräuter, Champignon und natürlich rote Beeren und Waldbeeren.

Inhalt: 0.75 Liter (38,13 €* / 1 Liter)

28,60 €*

Silvaner*** "Pferd Willi" 2020

Jahrgang: 2020

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Dichtes Bouquet mit großartiger Tiefe, markanter Erdigkeit und saftiger Frucht nach vollreifen Cavaillon-Melonen, Williamsbirnenkompott und Mango. Wunderbar geschmeidige Ansprache. Dichtes Volumen am Gaumen und dennoch transparent strukturiert. Komplexes Aroma nach reifen gelben Früchten, mit elegant mineralischem Rückgrat unterfüttert. Geschmeidig verwobene, milde Säure, dennoch aber mit fester, aufrechter Statur. Beeindruckende Länge im vielschichtigen Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Spätburgunder Rosé Sonett

Jahrgang: 2021

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Frischer Duft nach jungen Herzkirschen und roten Johannisbeeren. Schlank, rassig, sehr lebhaft und mit herrlich frischer Fruchtentwicklung am Gaumen. Leichtgewichtig, aber mit feinem Charakter. Feinherbe Beerenfrucht mit zusätzlichen Anklängen an junge rote Äpfel im Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (13,93 €* / 1 Liter)

10,45 €*

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Steingrubenberg Weißburgunder GG

Jahrgang: 2018

Weingut: Salwey

Der Steingrubenberg Weißburgunder GG präsentiert sich mit rebsortentypischen Aromen von Birne, Melone, Mandel, Quitte und etwas Zitrone. Am Gaumen ist er langanhaltend, Dickt und herrlich Mineralisch, mit einer sehr gut eingebundenen Säure . Ein wein mit einem hervorragendem Alterungspotenzial, der sehr gut zu kraftvollen Speisen kombiniert werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*

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Weissburgunder "Gras im Ofen" Ihringen Winklerberg 2014

Jahrgang: 2014

Weingut: Dr. Heger

Kristallklares und glockenhelles Bukett, ausgesprochen feingliedrig aufgefächert nach reifen Aprikosen, heller Ananas, Zitronentarte und ganz feiner Mineralität. Hochelegant und mit ganz seidigem Kleid am Gaumen. All Komponenten sind bemerkenswert engmaschig verwoben und mit höchst subtilem Spiel belebt. Das delikate, helle Aroma ist mit feinkörniger Mineralität unterlegt, der Fruchtkörper hat brillanten Schliff und innere Frische. Hochkomplexer Nachhall mit saftiger Zitrusfrucht. Völlig unaufgeregte Größe und aristokratische Noblesse.Die besondere Lage "Gras im Ofen" im Ihringer Winklerberg:Etwas höher im Gewann Hinter Winklen, in der Nähe eines kleinen Wäldchens, macht der Ihringer Winklerberg einen kleinen Bogen, dahinter liegen die Parzellen, aus denen die Weine stammen, welche "Gras im Ofen" genannt werden. In dieser etwas kühleren, offenen Lage haben die Reben vormittags durch die vorgelagerte Bergzunge Rappenecker Schatten. Die volle Sonneneinstrahlung gibt es nachmittags. Die Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*

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Weissburgunder Oktav

Jahrgang: 2021

Weingut: Joachim Heger

Strahlend helle, ausdrucksvolle, reife und doch wunderbar frische Frucht nach hellen Mirabellen und Zitrusblüten. Ausgesprochen präsent und lebhaft in der Ansprache, die einladende Frucht wird von feinem Säurespiel wunderbar belebt. Brillante Aromatik nach Lemon Curd und frischen Reineclaude am Gaumen. Zugänglich und animierend ohne jegliche Schwere.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Weissburgunder Sonett

Jahrgang: 2021

Weingut: Dr. Heger / Joachim Heger

Joachim Hegers Weißburgunder überzeugt mit einem zarten Bukett voller feiner Frucht. Am Gaumen spürt man feine Rasse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,93 €* / 1 Liter)

10,45 €*

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