Château Miraval

Miraval blanc

Jahrgang: 2019

Weingut: Chateau Miraval

Die Trauben werden in kleinen Behältnissen geerntet, damit sie unbeschadet das Weingut erreichen, und dort selektiert. Nach einer sehr vorsichtigen Pressung wird der größte Teil des Weines in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, ca. 10 %, werden in Barriques ausgebaut, wobei die Feinhefe immer wieder aufgerührt wird. Ein Verfahren, das ursprünglich aus dem Burgund stammt und in Frankreich unter dem Namen Batonnage bekannt ist. Dadurch gewinnt der Wein nochmals an Komplexität und Finesse. Ein feingliedriger, hintergründiger Wein, der nicht die Muskeln spielen lässt, sondern sich viel mehr als Gentleman präsentiert. Der Duft ist mit seinen Anklängen an Pfirsich, frischen Mandeln und hellen Blüten animierend, der Geschmack zeigt einen ausgewogenen Charakter mit verspielter Frucht, schön eingebundenem Säurespiel und guter Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

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Miraval rosé

Jahrgang: 2021

Weingut: Chateau Miraval

Syrah, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre bottled by Jolie, Pitt & Perrin. Château Miraval liegt mitten in der Provence in einem Tal im alten Dorf Correns - dem ersten Bio-Dorf in Frankreich - und umfasst 500 Hektar Rebfläche. Das traumhafte Weingut liegt nicht nur am Fuße der geschichtsträchtigen Via Aurelia - einem langen Weg, der es den Römern im 3. Jh. v. Chr. erlaubte, sich auszubreiten - , sondern auch an einer ganz besonderen Stelle im Tal mit außergewöhnlichem Terroir. "Dies hier ist ein magischer Ort. Wir untersuchen jeden Fleck, um ganz außergewöhnliche Terroirs zu entdecken. Das Tal, das Château Miraval selbst gehört, stellt ein unvergleichliches Ökosystem dar und gibt den Weinen eine einzigartige Frische und Eleganz", erklärte der Winemaker Marc Perrin von der Familie Perrin. Die Weinberge sind in 350 Metern Höhe auf geschützten Terrassen angelegt, die Château Miraval perfekt in ihrer ursprünglichen Form wieder aufgebaut hat. Der natürliche Ton- und Kalkboden ist wichtig, da er zum einen den lebenswichtigen Wasservorrat speichert und zum anderen das überschüssige Wasser abfließen lässt. Dies ist ein wesentlicher Faktor für ein gesundes Reifen der Trauben.

Inhalt: 0.75 Liter (28,80 €* / 1 Liter)

21,60 €*

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Miraval Rosé Magnum

Jahrgang: 2020

Weingut: Chateau Miraval

Inhalt: 1.5 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

43,90 €*

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Studio by Miraval blanc

Jahrgang: 2021

Weingut: Chateau Miraval

Der Studio Blanc besteht zu 100% aus der Rebsorte Roll (Vermentino in Italien). Im Glas präsentiert er sich mit einem blassen Goldgelb mit schimmernden Reflexen. In der Nase sind Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne und etwas Quitte gepaart mit Aprikose und weißen Blüten erkennen. Am Gaumen ist er leicht, erfrischend mir einer angenehmen Säure. Ein perfekter Sommerwein der sich hervorragen mit sommerlichen Salaten kombinieren lässt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Studio by Miraval rosé

Jahrgang: 2021

Weingut: Chateau Miraval

Studio by Miraval stammt von Parzellen oberhalb der französischen Riviera, die von Olivenbäumen und Pinien umgeben sind. Sie beeinflussen diese Cuvée zusammen mit der Nähe zum Mittelmeer. Die salzhaltigen Böden verleihen ihr zudem einen einzigartigen Charakter mit einem fast jodhaltigen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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